Comment Kyanos Biotechnologies veut industrialiser la production de l’algue Klamath
Vinh Ly, cofondateur de Kyanos Biotechnologies, présente l'algue Klamath riche en nutriments
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Kyanos Biotechnologies
Spécialisée dans la production de l’Aphanizomenon flos-aquae ou AFA, une micro-algue bleue riche en protéines, la start-up Kyanos Biotechnologies veut passer à l’échelle industrielle pour fournir le secteur de l’agroalimentaire.
Kyanos Biotechnologies a développé un procédé permettant de produire l’Aphanizomenon flos-aquae (AFA) ou algue Klamath, une micro-algue bleue riche en nutriments qui tire son nom du seul lac, situé dans l’Oregon (États-Unis), où elle est récoltée. Alors qu’il s’intéresse à l’usage des micro-algues pour les biocarburants lorsqu’il travaille pour l’avionneur Airbus, Vinh Ly, cofondateur de Kyanos Biotechnologies, découvre cette micro-algue bleue et son potentiel nutritif.