En Vendée, la marque Juste se diversifie dans les œufs
La marque Juste, dont les produits sont déclinés sous le nom Juste & Vendéen, a étoffé sa gamme en janvier avec les œufs de poules élevées en plein air, après le lait et le miel lancés en 2018 et 2019. Elle regarde maintenant vers la RHF pour accélérer son développement.
Le premier mois de commercialisation des œufs Juste & Vendéen a permis d’écouler un modeste volume de 3 000 boîtes. « Ce n’est pas significatif car c’était le mois de lancement et il n’était pas complet. Mais si les volumes progressent, cela peut représenter une rémunération intéressante », commente Philippe Chenu, l’un des trois éleveurs qui approvisionnent la marque. Selon les chiffres de la SAS, le prix reversé aux éleveurs est de 52 centimes contre 41 centimes habituellement. Les 11 centimes de différence sont partagés entre les adhérents de la SAS.