États-Unis : 34 M€ pour lancer un thon végétal

California Finless Foods a annoncé avoir levé 34 M$ (30 M€) de série B pour finaliser la construction d’une usine pilote dédiée à la production de son "thon" à base de produits végétaux et le lancement de ses produits dans la restauration aux États-Unis. La start-up a engrangé près de 48 M$ (43,7 M€) depuis sa création en 2017. Cette dernière levée de fonds était dirigée par le groupe coréen Hanwha Solutions.