Ever.Ag lance un outil d’optimisation pour la production de fromage basé sur l’IA

L’américain Ever.Ag, ou Everything Agriculture qui met au point des logiciels et des services pour aider les producteurs sur l’ensemble de la chaine alimentaire, a annoncé le lancement de son dernier outil : le Cheese Yield Optimisation. Cette solution qui utilise l’IA et l’apprentissage automatique doit aider les fabricants de fromage à « maximiser leur efficacité, à réduire les déchets et à augmenter leur rentabilité », explique Ever.Ag dans son communiqué du 16 janvier 2024.