Le marc de café, un précieux substrat pour La Boîte à Champignons
Les pleurotes poussent sur un substrat composé en partie de marc de café.
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La Boîte à Champignons
Producteur de pleurotes, la Boîte à Champignons réalise aujourd’hui la majorité de son chiffre d’affaires en collectant et recyclant le marc de café des bureaux de grandes entreprises, pour en faire une partie de son substrat. La société a été rachetée en 2021 par le fabricant de lampes LED pour serres indoor Kroptek.
Les sièges sociaux des grandes entreprises produisent des déchets, dont du marc de café qu’il faut recycler moyennant finances. Une information qui n’a pas échappé aux créateurs de la Boîte à champignons qui se rémunèrent aujourd’hui grâce à cette collecte.
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