Happy Plant Protein lève 1,8 M€ pour ses protéines végétales

Le finlandais Happy Plant Protein (HPP) a mis au point un procédé de fabrication d’ingrédients à base de protéines végétales qui utilise les installations d’extrusion existantes, moins couteux et moins énergivore. La start-up vient d’annoncer une levée de fonds en pré-amorçage de 1,8 M€ auprès du finlandais Nordic Foodtech VC, avec la participation de Butterfly Ventures et une subvention de Business Finland, pour développer et diffuser sa technologie brevetée.