Letoon reçoit 20 M£ pour sa technologie d’extraction par ultrasons des nutriments de déchets végétaux

Le britannique Letoon Holding a obtenu un investissement 20 M£ (22,95 M€) auprès du groupe d’investissement privé Nimbus Capital en préparation de son introduction à la bourse de Londres prévue à l’automne 2024, pour développer sa solution. Fondée plus tôt cette année, Letoon valorise les déchets alimentaires grâce à une technologie d’extraction ultrasonique. Ces ondes sonores à haute fréquence créées des vibrations intenses qui perturbent la structure cellulaire des plantes, provoquant ainsi la libération des composés bioactifs.