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Cerealia AB, le groupe suédois de meunerie et de boulangerie, étend son influence sur les marchés du Nord en reprenant son concurrent danois Schulstad AS.
De nombreux produits allégés ont une rondeur en bouche et un aspect satisfaisants car leur faible teneur en matières grasses est compensée par l’incorporation…
L’étude nutrition/santé 2003 de TNS Media Intelligence dresse un bilan de la nutrition des Français et des tendances alimentaires du pays. Leur bilan…
En position d’outsider sur le marché dynamique du plat cuisiné frais, l’entreprise tarnaise Flavourin va investir 750 000 euros dans son outil de production en…
La solidarité de la filière n’a pas volé en éclats lors de la 33e journée de la Prune qui s’est tenue à Villeneuve-sur-Lot le 23 janvier. Mais les coulisses de…
Utilisée à des fins « purement cosmétiques », la canthaxanthine provoque une accumulation de pigments dans la rétine qui affecte la vue. La Commission…
L’entreprise commerciale Physcience, spécialisée dans les compléments alimentaires, vient de prendre dans son capital un investisseur qui devrait lui donner…