3,2% des emplois en France sont liés à l'élevage

Le secteur de l'élevage représente 882 000 personnes, soit 724 000 équivalent temps plein (ETP), selon une étude publiée le 30 juin par le Groupement d'intérêt scientifique (GIS) Elevage Demain, effectuée en partenariat avec l'Inra. « En ajoutant l'intérim, on a 724 000 ETP, liés à l'élevage, soit 3,2% de l'emploi total en France », estime Pierre Dupraz, directeur de l'Unité « structures et marchés agricoles, ressources et territoires » de l'Inra.