Agriculture bio : le défi de la production laitière

La production laitière sera l’un des secteurs pour lesquels l’ambition européenne de porter la part de l’agriculture biologique à 25 % d’ici à 2030 devrait être le plus difficile à atteindre, estime dans une analyse du 6 avril la banque néerlandaise ING. La production laitière biologique de l’UE est encore assez faible avec environ 4 % en 2019 (contre environ 8 % pour le secteur agricole en général).