Congrès des producteurs de légumes
Agroécologie-prix bas, l’équation difficile pour les producteurs de légumes
Les producteurs de légumes sont confrontés à une équation qu’ils devront résoudre s’ils veulent éviter des problèmes majeurs : des charges de travail et d’endettement accrues d’un côté et des prix bas pour vendre leurs produits sous peine de perdre leurs marchés de l’autre. Cette équation a été au centre du débat organisé par Légumes de France, la fédération des maraîchers, à son congrès qui s’est ouvert le 6 novembre à Paris et qui s’est poursuivi le lendemain.
Hervé Guyomard, directeur scientifique de l’Inra, a reconnu que l’agroécologie aura pour conséquence d’augmenter les charges de travail et l’endettement des exploitations agricoles, lors du débat qui a été organisé à l’ouverture du 57e congrès de Légumes de France. De leur côté, les congressistes ont souligné que, si le consommateur payait 20 centimes de plus le kilo de tomates, cela lui coûterait 3 euros par an seulement pour une consommation moyenne de 15 kg.
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