Betteraves

Alors que l’an dernier, le rendement moyen de la betterave tournait autour de 83 t/ha à 16 °S, il devrait cette année se rapprocher des 85 t/ha à 16 ° S. Il s’agit pour la CGB (Confédération générale des planteurs de betterave) d’une «bonne surprise», compte tenu du retard d’environ trois semaines pris au moment des semis. Les rendements s’étaleraient de 75 t/ha dans le Massif central, région forcée de resemer compte tenu des conditions climatiques difficiles, à plus de 100 t/ha dans la Marne ou en Picardie. La richesse moyenne en sucre serait proche de 19 % contre 18 % en 2007.