Blé : production et consommation mondiales attendues à 601 Mt selon le CIC

Pour 2004/2005, la production mondiale de blé est attendue à 601 Mt, soit 49 Mt de plus qu’en 2003/2004 en raison de récoltes plus importantes que prévu en Europe et dans les pays de l’ancien bloc soviétique, indique le CIC (Conseil international des céréales). Les récoltes dans les pays de l'UE (qui seront alors 25) sont également attendues en hausse, mais celles de Chine, des Etats-Unis et d'Australie devraient diminuer. La consommation de blé devrait aussi s'établir à 601 Mt, soit 13 Mt de plus que cette saison, en raison d'une forte croissance de la demande en Asie du sud-est.