Perspectives 2020
Bruxelles prévoit une faible reprise de la production de viande
Dans ses prévisions pour 2020, la Commission européenne s’attend à une légère reprise de la production totale de viande de l’UE, du moins de la viande de porc et de volaille, après le déclin enregistré en 2008 et 2009. La position commerciale de l’Union dans ce secteur se détériorerait.
Selon les « perspectives 2011-2020 » publiées par les services de la Commission européenne (1), la production de viande de l’UE augmenterait de 2,4 % sur la période. Les prévisions sont contrastées selon qu’il s’agit de ruminants et des non-ruminants, la production de viande bovine et ovine devant chuter respectivement de 1,3 % et de 7,9 % et celle de porc et volaille devant progresser de 3,6 %.
Légère hausse de la consommation