Bien-être animal
Bruxelles veut resserrer le contrôle sur les élevages de poulets de chair
La Commission européenne compte approuver à la fin du premier trimestre 2005 une proposition de directive fixant des normes minimales pour la protection des poulets élevés pour la production de viande visant à compléter la législation communautaire sur le bien-être animal. Selon un projet en consultation inter-services, les élevages d’au moins 200 poulets devront se conformer à toute une série d’exigences techniques et leurs densités de stockage ne pourront plus excéder 30 kg de poids vif par m2 de surface utilisable ou 38 kg/m2 si des règles encore plus drastiques sont appliquées. Le Luxembourg, qui prendra la présidence tournante de l’UE au 1er janvier, espère parvenir à un accord sur ce dossier d’ici fin juin. Mais ce délai sera sans doute difficile à tenir, compte tenu de l’opposition que ce projet suscite d’ores et déjà chez les professionnels.
Selon le projet de Bruxelles, tous les élevages de 200 poulets ou plus et d’une densité de stockage n’excédant pas 30 kg de poids vif par m2 devraient être soumis aux normes suivantes (Annexe 1 de la directive) :
– abreuvoirs fixés de telle façon qu’ils ne puissent être renversés ;
– mangeoires permettant une alimentation permanente et à disposition jusqu’à au moins 12h avant l’abattage ;
– litière sèche et friable disponible en permanence ;