Céréales : les cours au plus haut niveau depuis dix ans

De faibles récoltes dans les principaux pays producteurs et une demande en forte augmentation (notamment pour la production de biocarburants) ont poussé les cours des céréales à la hausse. Ils atteindraient des niveaux inégalés par rapport aux dix dernières années, selon la FAO. La production mondiale de blé pour 2006 s’établirait autour de 592 millions de tonnes, soit environ 33 Mt de moins qu’en 2005 (-5,3 %). La tendance devrait cependant se renverser en 2007 du fait de meilleures perspectives de récolte.