Champagne : les vendanges sont lancées et s’étaleront jusqu’au 24 septembre

Les vendanges dans le vignoble champenois débutent ce week-end dans l’Aube, mais la majorité des communes de l’appellation commenceront à récolter les grappes à partir de jeudi, a annoncé le 7 septembre le Comité champagne. « Le coup d’envoi des vendanges est lancé aujourd’hui », ont indiqué les co-présidents du Comité Champagne, Maxime Toubart et David Chatillon. « Nous sommes prêts […] la filière est entièrement mobilisée pour assurer la réussite de ces vendanges et l’accueil des saisonniers », ont-ils ajouté.