Environnement
Changer de pratiques : oui, mais…
Des systèmes agricoles plus respectueux de l’environnement et tout aussi productifs ? Nombre d’agriculteurs innovent dans cette voie. Mais leurs bilans restent prudents. Car c’est toute la profession, instituts, recherche, et distribution qui doivent coopérer.
«J’arrive au terme de cette mesure agro-environnementale de cinq ans, témoigne Cyrille, agriculteur en Seine-et-Marne. Mais l’objectif est tellement ambitieux que j’arrête.