Choux : la sécheresse menace le kimchi, un plat traditionnel coréen

Une vague de chaleur sans précédent en Corée du Sud a fait grimper de près de 70 % sur un an le prix des choux et met en danger un plat traditionnel de la gastronomie coréenne, le kimchi, rapporte l’AFP le 20 septembre. Le prix du chou à la pièce a atteint 6,30 euros, soit une hausse de 69,1 % sur un an, selon les chiffres diffusés le 19 septembre par le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales (Mafra).