Crise du bio: la filière se rassemble autour d'un projet de plan de sauvegarde
Des discussions entamées entre chambres, syndicats et transformateurs devraient aboutir à la rédaction d’un projet de plan de sauvegarde de l’agriculture biologique, qui sera présenté au ministère le 17 février. Entre le lancement des réunions sur le plan avenir bio mi-février et le Salon de l’agriculture, la position de Marc Fesneau sera très attendue.
« La consommation est au niveau de 2019, mais la production a continué d’augmenter », résume Loïc Guines, élu des chambres d’agriculture, en charge de la bio et actuel président de l’Agence bio. Résultat d’une baisse du pouvoir d’achat, de la concurrence des labels alternatifs ou encore d’une évolution des politiques publiques, cette conjoncture entraîne des difficultés marquées dans plusieurs filières telles que le lait, le porc, ou encore les fruits et légumes.