Crise viticole : la filière veut agir sur offre et demande
Relancer la consommation de vin, « chasser en meute » à l’export, développer l’œnotourisme mais aussi arracher des vignes : la filière a détaillé son plan stratégique face à la crise.
C’est à un « New deal du vin » qu’ont appelé neuf organisations professionnelles et interprofessionnelles du secteur bousculé par des difficultés en cascade. La consommation de vin a déjà baissé d’environ 70 % en 60 ans et de nouvelles projections font redouter une contraction de 20 % du marché du vin sur les dix prochaines années, selon leur communiqué.
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