Cristal Union en chiffres (2005-2006)

• Chiffre d’affaires consolidé : 978 millions d’euros

• Surface betteravière : 70 000 hectares répartis de l’est au sud de Paris (20% des surfaces nationales)

• Tonnage total de betteraves travaillées : 6 millions de tonnes

• 5 350 agriculteurs coopérateurs, 1 200 salariés

• Productions 2005/06 (2 distilleries, 4 sucreries) :

• 1 600 000 hl d’alcool/éthanol et 670 000 tonnes de sucre blanc. Cristal Union détient 15 % du quota national.