Produits élaborés
Délaissé par la Californie, le foie gras français se console en Asie
Suite à l’interdiction de commercialiser du foie gras en Californie, les pouvoirs publics se mobilisent et les professionnels de la filière rassurent car les marchés asiatiques sont extrêmement porteurs.
Guillaume Garot, ministre délégué à l’Agroalimentaire, a rencontré Philippe Martin, député et président du Conseil général du Gers, le 11 juillet, ainsi que l’ensemble des parlementaires et présidents des départements concernés. « Sensibiliser tant les autorités américaines que les instances européennes », « soutenir les exportations de foie gras » et « rétablir la vérité sur les bienfaits du foie gras », tels sont les trois grands axes d’action mis en place au cours de cette rencontre.