Des chiffres à prendre avec des pincettes
Pas facile de réaliser des statistiques au niveau européen sur les revenus ou l’emploi. Pour un certain nombre de scientifiques, seuls les chiffres du Rica (Réseau d’information comptable agricole) ont une validité. Ils reposent sur des données comptables provenant d’un échantillon d’exploitations agricoles professionnelles et représentatives de l’Union. Comme le précise la Commission européenne dans une note explicative, il s’agit de « la seule source de données micro-économiques harmonisées, les principes comptables étant les mêmes dans l’ensemble des pays ».