Commerce équitable
Des points communs entre commerce équitable et appellations d’origine
Existe-t-il une alliance possible entre le commerce équitable et le concept très français des appellations d'origine ? C'est la question qui a été posée lors d'un débat organisé sur le stand du ministère de l'Agriculture le 1er mars. Les deux approches se rejoignent, dans la mesure où elles permettent toutes les deux de rémunérer plus dignement les producteurs.
En France, le commerce équitable, qui a mis beaucoup de temps à se développer, est désormais connu de 50 % des consommateurs français, même si ces derniers ne dépensent encore que 0,50 euro par an pour ce type de produit, contre 10,50 euros pour un consommateur suisse ou 3 euros pour un allemand. Mais, existe-t-il une alliance possible entre le commerce équitable et les appellations d'origine, concept très français ? C'est la question qui a été posée lors d'un débat organisé sur le stand du ministère de l'Agriculture le 1er mars.