Des producteurs laitiers plombés par leurs investissements
La crise laitière qui dure depuis plusieurs années est-elle vraiment une crise ou n’est-elle pas le reflet de problématiques plus structurelles dans la filière ? Benoît Rubin, délégué régional Bretagne, Pays de la Loire à l’Institut de l’élevage (Idele), s’est plongé dans les comptabilités des exploitations.
Le 28 juin, la FNSEA, les Jeunes agriculteurs et la Fédération nationale des producteurs de lait évoquaient « 1 000 jours de crise » pour les éleveurs laitiers dans un communiqué, insistant sur l’importance d’une revalorisation du prix du lait. Pourtant, comme le précise Benoît Rubin, délégué régional Bretagne, Pays de la Loire à l’Institut de l’élevage (Idele) « trois ans de crise, c’est très long ! ».
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