Des productions de céréales d’hiver en « net rebond », hors blé dur
Publiées le 11 juillet, les prévisions pour les moissons du ministère de l’Agriculture présagent d’une production de céréales d’hiver en hausse, à l’exception du blé dur, dont les surfaces sont comparables à celles de 1995.
Le service statistique du ministère de l’Agriculture a fait état le 11 juillet d'un net rebond des productions des cultures d’hiver, exception faite du blé dur. « Les céréales à pailles (hors riz) verraient leur rendement global augmenter de 3,9 % par rapport à 2022, entraînant une hausse similaire de la production étant donné la stabilité des surfaces », souligne la note d’Agreste.