Diversification : inauguration de Sojapress, usine de trituration de soja bio du Sud-Ouest

Samedi 28 septembre devait être inaugurée une usine commune à deux coopératives, Maïsadour et Terres du Sud. Il s’agit de Sojapress, usine de trituration de soja bio du Sud-Ouest, située à Sainte Livrade, dans le Lot-et-Garonne. Une réponse à un besoin de traçabilité des abattoirs et un appel aux producteurs de soja bio à développer leur activité. L’usine, opérationnelle depuis un an, a produit jusque-là 2 700 tonnes de tourteau et 250 tonnes d’huile. Sa capacité de transformation est de 6 000 tonnes de soja bio.