Alimentation
Dominique Bussereau reconduit le CNA pour trois ans
Dominique Bussereau a profité du Sial pour reconduire le Conseil national de l’alimentation – le « Parlement de l’alimentation » – pour trois ans, le 23 octobre. Il a suggéré trois thèmes pouvant servir de fil directeur aux travaux du CNA, tous guidés par l’affirmation d’un modèle alimentaire face à la menace de standardisation.
Constitué en 1985, le CNA est une instance consultative, composée de représentants de la production, de la transformation, des consommateurs, restaurateurs, distributeurs et syndicats de salariés. Il peut être interrogé par les ministres de l’Agriculture, de la Santé et de la Consommation, sur des sujets comme l’adaptation de la consommation aux besoins nutritionnels.
« Vous êtes le Parlement de l’alimentation », a déclaré Dominique Bussereau à Philippe Guérin, président du CNA.