Alimentation animale
Effet tampon des fabricants d’aliments du bétail en 2010/2011
L’effet tampon des FAB (fabricants d’aliments du bétail) face à l’envolée des prix des matières premières a démontré son rôle au cours de la campagne 2010/2011. Alors que l’lPAA (prix des matières premières) a atteint des niveaux supérieurs à ceux enregistrés en 2008, l’IPAMPA (prix de l’aliment composé) a progressé, mais de manière plus modérée.
Sur la campagne 2010/2011, le prix des matières premières s’est envolé au-dessus des niveaux records de 2008. Le blé a été le plus touché par cette flambée en raison, entre autres, de l’annonce de l’arrêt des exportations russes. Selon Coop de France Pôle Végétal, au début de l’été, « en quelques jours, le prix du blé a progressé de 50% ». Puis, les cours n’ont cessé de progresser tout au long de la campagne. Parallèlement, le cours des autres matières premières entrant dans la composition des aliments composés a suivi les mêmes tendances, mais à de moindres niveaux.