Elevage bovin : la stratégie de la FNB pour conjurer la crise

À quinze jours du congrès de la Fédération nationale bovine (1er et 2 février à Nevers), Jean-Pierre Fleury a fait le point le 19 janvier lors d’une conférence de presse. D’après lui, la filière allaitante s’est installée dans la crise avec des revenus en baisse de 30 à 60 % en 2016. Pour autant, il ne désespère pas et veut « changer de paradigme » du côté du droit de la concurrence, notamment à Bruxelles. En France, la FNB travaille toujours sa stratégie « Cœur de gamme » dont le logo devrait être présenté au Salon international de l’agriculture. Une stratégie qui, à terme pose la question de la maîtrise des volumes, à travers la Pac, et du renouvellement des générations. En attendant, les négociations continuent avec les grandes et moyennes surfaces. Interview.