En plein weather market

Le marché reste avant tout préoccupé par la météo qui menace la qualité de la récolte 2007 et entrave le démarrage de la moisson. L’avance constatée il y a quelque temps a été perdue. Dans ce contexte, l’écart de prix entre les blés meuniers et standards est très important. Les premiers résultats de culture, venus du Sud-Ouest, font état de rendements et poids spécifiques faibles. Du côté des échanges, les fabricants d’aliments composés ont des besoins incompressibles à couvrir. Ils se manifestent donc aux achats et les cours s’envolent sur le court terme.