Filière bovine
Engraissement : plusieurs ateliers de grande taille émergent
Même si la majorité des nouveaux projets d'engraissement de jeunes bovins concernent des ateliers de 150 à 300 places, plusieurs projets de grande taille, entre 1000 et 2000 places, voient actuellement le jour en France. Deux collectifs et l'autre, individuel. Dans la Creuse, le projet collectif de La Courtine est contesté par une association militant contre l'abattage rituel, qui a rassemblé environ 300 personnes, le 31 janvier lors d'une manifestation dans la commune.
Trois projets d'ateliers d'engraissements de grande taille, entre 1 000 et 2 000 places voient actuellement le jour en France, dans plusieurs régions. Ils sont en cours de construction, ou seulement à l'état du dépôt de permis de construire. Deux sont collectifs, l'autre est individuel. Le plus imposant par sa taille et le plus proche de son aboutissement est situé dans l'Aube.
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