Etats-Unis : baisse des productions et exportations de blé sur 2011/2012

Le département américain à l'agriculture (USDA) a revu à la baisse ses prévisions de production et d'exportation de blé tendre pour 2011/2012, dans son rapport sur les disponibilités mondiales paru le 11 mai. Un renversement de tendance par rapport à 2010 où les Etats-Unis gagnés des parts de marchés sur le commerce mondial du blé. Selon l'USDA, cette situation découlera d'une baisse des superficies récoltées, ainsi que des rendements dans les principaux Etats producteurs de blé tendre. Ceci entrainerait une baisse de 7% de la production américaine de blé.