Feu vert pour quatre IGP de vins effervescents, la Fédération des crémants prête à attaquer

Quatre syndicats d’IGP (indications géographiques protégées) viennent à nouveau d’obtenir une autorisation de production, d’élaboration et de commercialisation de vins effervescents par les ministères de l’Agriculture et de l’Économie, indique le Journal officiel du 10 décembre. Il s’agit de Pays d’Oc, Comté Tolosan, Coteaux de l’Ain et Vin des Allobroges. Les quatre cahiers des charges correspondant à ces IGP avaient déjà été annulés à deux reprises par le Conseil d’État.