Filière betterave-sucre : nouvelles tensions sur le marché du sucre depuis mai

L’office FranceAgriMer fait état de nouvelles tensions  sur le marché du sucre depuis mai, a-t-il indiqué le  8 juillet, suite à la réunion du dernier conseil spécialisé sucrier. Le prix du sucre blanc est passé de 438 dollars la tonne le 11 mai dernier à 529 dollars fin juin. La prime de blanc (écart entre les prix du roux et du blanc) « atteint le niveau inégalé de 175 dollars la tonne ».