FNE lance une opération anti-gaspillage alimentaire au sein des foyers et des cantines

Faut-il vraiment produire 70% de plus pour nourrir la planète ? France Nature environnement invite les Français à commencer par gaspiller moins. La fédération a lancé, le 23 mai, des « opérations pilotes » en foyers, restauration collective et restaurants, en lien avec ses associations affiliées et en partenariat avec la Fondation Macif et le ministère en charge de l’Ecologie. 30 ménages, 6 restaurants et 2 cantines partiperont, sous l’œil d’un animateur qui leur conseillera comment mieux gérer les restes.