France : absence d’informations sur les risques liés aux boues d’épuration

En raison du manque d’informations disponibles, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) estime ne pas disposer de données scientifiques suffisantes pour fournir un « avis étayé» sur les risques sanitaires au regard de l’ESB liés aux rejets dans l’environnement des effluents et boues issues d’abattoirs et d’équarrissages.