Fruit et légumes : la nouvelle version de Global Gap inquiète

Le renforcement prochain de la certification Global Gap (version 6) et de son module associé sur le volet social, Grasp (version 2), effective en janvier 2025, soulève de fortes inquiétudes dans la filière.

La filière fruits et légumes est en ébullition depuis plusieurs mois face à l’annonce d’une révision de la certification Global Gap, qui en est à sa sixième mouture, et de son corollaire, Grasp, portant sur l’aspect social. D’une part, cette mise à jour imposerait de n’utiliser que de l’eau potable dans le process de nettoyage et convoyage des fruits et légumes.