Généralisé, le Nutri-Score pourrait réduire les décès par maladies chroniques
Le système d’étiquetage Nutri-Score pourrait réduire le nombre de décès causés par des maladies chroniques liées à l’alimentation, estiment les auteurs d’une étude publiée en juillet. Des résultats qui dépendraient notamment « de la mise en œuvre obligatoire de l’étiquetage », aujourd’hui apposé sur les emballages alimentaires sur la base du volontariat.
« Environ 3,4 % de tous les décès dus à des maladies non transmissibles liées à l’alimentation » seraient « évitables » en cas d’utilisation généralisée du Nutri-Score. C’est l’une des conclusions d’une étude scientifique publiée le 15 juillet dernier dans l’International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.
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