Grandes cultures : prévisions de récoltes et de marché

Céréales/monde. La production mondiale de céréales devrait reculer en 2005/06, après avoir atteint un niveau record de 1,625 milliard de tonnes en 2004/2005, indique jeudi le Conseil international des céréales (CIC) dans son rapport de janvier. La récolte mondiale de blé devrait s’établir à 599 millions de tonnes (Mt) en 2005/06, en baisse de 22 Mt par rapport à la saison précédente. Selon le CIC, les conditions pour 2005 dans l’hémisphère nord restent favorables, mais la production de blé devrait décliner alors qu’il est peu probable que le rendement égalise le record de 2004.