Grandes cultures : prévisions de récoltes et de marché

* Monde/ sucre: L’Organisation internationale du sucre (ISO) maintient ses prévisions d’un déficit de la production mondiale en 2004/05, l’estimant à 1,96 million de tonnes. Elle table, en revanche, sur un retour à l’équilibre entre l’offre et la demande lors de la saison 2005/06 qui commence en octobre. La production mondiale de sucre devrait s’établir à environ 145,05 Mt cette saison, en hausse de 2,73 Mt par rapport à 2003/04, soit 1,9 %. La consommation est attendue à 147,01 Mt, en progression de 2,2 % par rapport à la saison précédente.