Grandes cultures : prévisions de récoltes et de marché

* Monde/sucre. Les estimations de F.O. Licht font état d’une production de sucre au niveau mondial de 143,5 millions de tonnes en 2004/05, en légère baisse par rapport à la campagne précédente (143,7 Mt). La production est prévue à 42,6 Mt ( 46,8) en Asie, à 19,8 Mt (20,8) en Amérique centrale et du nord, à 35,9 Mt (34,2) en Amérique du sud, dont 28,3 Mt (26,4) au Brésil, à 29,1 Mt (26,4) en Europe, dont 21,4 Mt (19,7) dans l’UE-25.

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