Grandes cultures : prévisions de récoltes et de marché

* Monde/sucre. Selon les services de la Commission européenne, il est de plus en plus probable que le déficit global mondial en sucre sera compris entre 4 et 6 millions de tonnes en 2004/05. Toutefois, en raison de stocks abondants, les craintes de voir apparaître un déficit sont inexistantes. Le déficit prévu est dû dans une large part à une moindre production en Inde, où, du fait de plantations moins importantes, la production serait comprise entre 12,5 et 13 millions de tonnes de sucre blanc, contre 13,8 Mt la campagne précédente.