Interbev : les informations d’abattage des bovins de plus de 8 mois plus accessibles

« Pour accentuer, sur le plan national, l’harmonisation des opérations de classement, tous les sites d’abattage traitant plus de 3 000 tonnes par an de bovins de plus de 8 mois, devront s’équiper de machines à classer d’ici le 30 juin 2012. » Cette décision a été rappelée par l’Association technique interprofessionnelle du bétail et des viandes (Normabev) dans un communiqué de presse du 20 janvier.