Hors sol
La crainte d’attirer d’autres exploitants
Si les productions hors sol ne sont pas concernées par les droits à paiement unique, la réforme de la Pac pourrait indirectement les toucher en incitant certains agriculteurs à se reconvertir vers le hors sol, tout en profitant du DPU lié à leur ancienne production. Les plus concernés pourraient être les éleveurs laitiers, qui se trouvent souvent dans les zones de production hors sol et dont le revenu lié à la vente de lait devrait baisser. Cette réorientation profiterait moins à la volaille qu’au porc, dont le marché repart à la hausse grâce à l’ouverture à l’Est. Reste que les éleveurs de porcs bretons ne sont pas les mieux placés en Europe pour en profiter.
Les productions hors sol n’étant pas directement concernées par la réforme de la Pac, l’impact de la réforme de 2006 ne peut être qu’indirect. Ce qui ne veut pas dire qu’il sera faible. Dans ces marchés très réactifs, l’équilibre tient parfois à d’infimes variations de volumes. Les évolutions sont donc difficilement prévisibles, d’autant qu’aucune réelle étude n’a encore été menée. Les experts doivent donc se contenter d’hypothèses. Le véritable bouleversement qui pourrait découler du découplage des aides serait le développement par certains agriculteurs d’ateliers hors sol.