Baromètre
La crise ne détourne pas les consommateurs des produits bio
Selon le baromètre de l’Agence bio, dont les résultats ont été rendus publics le 5 février, le contexte économique ne détourne pas les Français des produits bio. Le vin issu de raisin bio a même contribué à attirer de nouveaux adeptes. Cependant, les fruits et légumes restent les produits « AB » les plus consommés.
Malgré l’ambiance de crise et les pressions sur le pouvoir d’achat, presque la moitié des Français (44% contre 42% en 2007) déclarent consommer des produits bio et ont l’intention de continuer à consommer, selon le dernier baromètre CSA réalisé en octobre. 74% des amateurs de bio veulent continuer dans cette voie, voire augmenter leurs achats (22%). Non seulement les consommateurs sont fidèles (ancienneté moyenne de 9 ans) mais de plus, leur rang a grossi d’un cinquième en deux ans.