La FAO prévoit une récolte de blé en baisse sur 2010/11

L’agence des Nations Unies, la FAO (Food and Agricultural Organization), a récemment estimé la production mondiale de blé pour 2010/11 à 653Mt. Soit une baisse de 4% par rapport au 682Mt de 2009/10. « Les semis d’hiver dans l’hémisphère nord sont provisoirement estimés en hausse, mais les conditions climatiques sont mitigées dans les principales zones de production », a rapporté la FAO dans son rapport sur l’état de culture et la situation alimentaire du 21 décembre.