La filière porcine à tâtons sur les attentes sociétales
Jusqu'où les nouvelles attentes sociétales peuvent-elles se convertir en comportements d’achat ? Cette question qui divise était aux cœurs des débats lors d’une conférence de l’Ifip (Institut du porc), le 3 décembre à Paris.
Environnement, santé, bien-être animal : plus personne ne conteste les nouvelles attentes sociétales, mais se traduisent-elles dans les comportements d’achat ? Cette question agite les esprits dans la filière porc, qui s’est réunie le 3 décembre à l’occasion d’une conférence de l’Ifip (Institut du porc).
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