La microferme maraîchère peu mécanisée, un modèle viable
S’installer en maraîchage sur une très petite surface cultivée, très peu mécanisée et orientée vers la vente en circuits courts : la microferme biologique d’inspiration permaculturelle a le vent en poupe auprès des porteurs de projet hors cadre familial. Mais ce modèle est-il viable ? Oui, affirment des chercheurs de l’Inra.
Un agriculteur peut gagner sa vie en cultivant, essentiellement à la main, une petite surface maraîchère. Telle est la conclusion d’une étude menée de 2011 à 2015 par l’unité mixte de recherche Sadapt - Sciences pour l’action et le développement, activités, produits, territoire (Inra – AgroParisTech). Un travail réalisé sur la ferme biologique du Bec Hellouin, en Normandie.